✅ Il tonno Callipo proviene principalmente dalla zona FAO 37, una regione ricca e rinomata del Mar Mediterraneo, famosa per la qualità eccezionale del suo pescato.
Il tonno Callipo, famoso per la sua qualità e il suo sapore, proviene principalmente dalle acque del Mar Mediterraneo e dall’Oceano Atlantico. Secondo la classificazione delle zone di pesca della FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura), le aree di provenienza sono identificate con i codici FAO. In particolare, la zona FAO 37 comprende il Mar Mediterraneo, mentre la zona FAO 27 riguarda le acque dell’Oceano Atlantico settentrionale, dove il tonno è pescato in modo sostenibile.
La Callipo, storica azienda calabrese fondata nel 1913, ha sempre puntato su un pescato di alta qualità, seguendo rigorosi standard di sostenibilità e tracciabilità. Negli ultimi anni, la domanda di tonno di qualità ha portato a un aumento della consapevolezza riguardo alla provenienza e al metodo di pesca. Pertanto, è fondamentale conoscere non solo le zone FAO di origine, ma anche le pratiche di pesca adottate. Questo articolo esplorerà più dettagliatamente le zone FAO da cui proviene il tonno Callipo, i metodi di pesca utilizzati e l’importanza della sostenibilità nella pesca del tonno. Inoltre, verranno forniti dati e statistiche che mostrano l’impatto del consumo di tonno sulla salute e sull’ambiente.
Zone FAO e classificazione del tonno
La FAO ha suddiviso il mondo marino in aree geografiche per monitorare e gestire le risorse ittiche. Le zone di pesca sono fondamentali per comprendere da dove provengono i prodotti ittici e per garantire che vengano pescati in modo responsabile. Il tonno Callipo viene principalmente pescato nelle seguenti zone FAO:
- FAO 37: Mar Mediterraneo
- FAO 27: Oceano Atlantico settentrionale
Metodi di pesca e sostenibilità
La sostenibilità è un aspetto cruciale nella pesca del tonno. Callipo si impegna a utilizzare metodi di pesca che rispettano le normative internazionali per la conservazione delle specie e degli ecosistemi marini. Tra i metodi di pesca più comuni vi sono:
- Pescato con palangari, che riducono al minimo il bycatch.
- Utilizzo di nasse, per una cattura selettiva.
Importanza del consumo responsabile
Consumare tonno proveniente da fonti sostenibili è essenziale per preservare le popolazioni ittiche e l’equilibrio degli ecosistemi marini. Secondo statistiche recenti, il 30% delle specie di tonno è attualmente sovrasfruttato, il che rende fondamentale l’adozione di pratiche di pesca responsabili. Scegliere prodotti come il tonno Callipo rappresenta una scelta consapevole per il consumatore.
Zone FAO di pesca del tonno utilizzato nei prodotti Callipo
Il tonno Callipo è conosciuto per la sua alta qualità e il suo sapore inconfondibile, grazie alla provenienza delle sue materie prime. Le zone di pesca sono fondamentali per garantire che il tonno sia sempre fresco e sostenibile. Secondo la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura), le acque del Mediterraneo e dell’Oceano Atlantico sono le più importanti per la pesca del tonno.
Zone FAO di pesca del tonno
Le zone FAO sono classificate in diverse aree geografiche, ognuna con le sue specifiche caratteristiche ambientali che influenzano la qualità del tonno. Le principali zone di pesca del tonno utilizzato nei prodotti Callipo includono:
- Zona FAO 37 – Mediterraneo
- Zona FAO 34 – Oceano Atlantico
- Zona FAO 27 – Mare del Nord
Dettagli sulle zone FAO
Vediamo ora più nel dettaglio queste zone di pesca:
| Zona FAO | Nome | Tipi di tonno | Caratteristiche |
|---|---|---|---|
| 37 | Mediterraneo | Tonno rosso, tonno alalunga | Acque calde e nutrienti, alto tasso di biodiversità. |
| 34 | Oceano Atlantico | Tonno pinna gialla, tonno rosso | Acque profonde e correnti forti, ricca fauna ittica. |
| 27 | Mare del Nord | Tonno pinna blu, tonno alalunga | Acque fredde, ma ricche di nutrienti. |
Il tonno rosso del Mediterraneo, in particolare, è molto ricercato per il suo sapore intenso e la sua tenerezza. Secondo le stime della FAO, il tonno rosso può raggiungere i 400 kg di peso e un’età di oltre 30 anni, il che lo rende un pesce pregiato per la gastronomia.
Vantaggi della pesca sostenibile
Callipo non si limita a offrire solo tonno di alta qualità, ma si impegna anche per una pesca sostenibile. Questo approccio ha numerosi vantaggi:
- Protezione delle risorse marine – Garantire che le popolazioni di tonno rimangano sane e in crescita.
- Qualità del prodotto – La pesca sostenibile assicura che il tonno sia fresco e ricco di nutrienti.
- Impatto ambientale ridotto – Limitare la pesca eccessiva e l’uso di metodi dannosi per l’ecosistema.
In conclusione, la scelta del tonno Callipo, proveniente dalle zone FAO di pesca, non solo garantisce un prodotto di alta qualità, ma supporta anche pratiche di pesca responsabili che proteggono il nostro ambiente marino.
Domande frequenti
Quali sono le zone FAO da cui proviene il tonno Callipo?
Il tonno Callipo proviene principalmente dalle zone FAO 21 (Oceano Atlantico) e FAO 27 (Mediterraneo).
Il tonno Callipo è sostenibile?
Sì, Callipo si impegna per pratiche di pesca sostenibili e rispetta le normative internazionali per la conservazione delle specie.
Come viene lavorato il tonno Callipo?
Il tonno viene selezionato a mano e lavorato artigianalmente per garantire la massima qualità e freschezza.
Quali specie di tonno utilizza Callipo?
Callipo utilizza principalmente il tonno pinna gialla e il tonno rosso, noti per il loro sapore e qualità.
Dove posso acquistare il tonno Callipo?
Il tonno Callipo è disponibile in molti supermercati, negozi di specialità alimentari e online.
Qual è il valore nutrizionale del tonno Callipo?
Il tonno Callipo è ricco di proteine, Omega-3 e vitamine, rendendolo un alimento sano e nutriente.
| Caratteristica | Dettagli |
|---|---|
| Zone FAO | 21 (Atlantico), 27 (Mediterraneo) |
| Pratiche di pesca | Sostenibili e rispettose della normativa |
| Specie di tonno | Pinna gialla, rosso |
| Metodi di lavorazione | Selezione a mano, lavorazione artigianale |
| Nutrizione | Rico in proteine, Omega-3, vitamine |
Se hai ulteriori domande o vuoi condividere la tua esperienza con il tonno Callipo, lascia un commento qui sotto! Non dimenticare di dare un’occhiata ad altri articoli sul nostro sito che potrebbero interessarti.
